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教你怎樣沖泡云南七子餅茶

發布時間:2013-07-30 10:18:20  來源:中國茶網

普洱茶的泡法基本上是從中國傳統的工夫茶泡法中演變過來的,普洱茶七子餅茶的泡法也不例外,普洱茶七子餅茶和其它一切茶類一樣,都有簡單易行的泡法,怎么沖云南七子餅茶呢?下面詳細介紹怎么沖云南七子餅茶。

云南.jpg

怎樣沖泡云南七子餅茶

怎樣沖泡云南七子餅茶:

1、首先沖泡云南七子餅茶是要先選壺,它宜選腹大的壺,因為普洱茶的濃度高,用腹大的壺可避免茶湯過濃.建議材質宜選陶壺.紫砂壺。

2、其次是沖云南七子餅茶份量也很重要,沖泡普洱時茶葉份量大約占壺身20%,將茶磚,茶餅,撥開后.暴露空氣2星期,再沖泡味道更好。

3、沖云南七子餅茶的技巧,要先沖過一次熱水對于普洱茶來說這是不可缺少的程序。因為好的陳年普洱茶至少要儲存十年左右,所以可能會帶有部分的灰塵在里面。

第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外,還具有將茶葉中的雜質一并洗凈。在這里要注意:第一次的沖泡速度要快,只要能將茶葉洗凈即可,不須將它的味道浸泡出來;而第二次以后濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定。普洱茶即使變冷以后還是風味十足,所以夏天的時候可以弄得冷一些或者是冰過以后再喝。

4、沖云南七子餅茶在操作完成后,就該享受勝利的果實了,品飲普洱茶必須趁熱聞香,舉杯鼻前,此時即可感受陳味芳香如泉涌般撲鼻而來,其高雅沁心之感,不在幽蘭清菊之下。

品普洱茶七子餅需用心品茗,一飲入口,始能得其真韻,雖茶湯入口略感苦澀,但待茶湯于喉舌間略作停留時,即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦,并由舌根產生甘津送回舌面,此時滿口芳香,甘露“生津”,令人神清氣爽,而且津液四溢,持久不散不渴,此乃品茗之最佳感受“回韻”。

以上就是對怎樣沖泡云南七子餅茶的介紹,希望對大家了解怎樣沖泡云南七子餅茶有所幫助。

 

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【責任編輯:戴湘蓉 】
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